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Carménère

Origine: vigneti del territorio di Marchigue, nella Valle di Colchagua, zona centrale del Cile. Il clima è secco e caldo ed i terreni sono caratterizzati da una bassa fertilità, condizione ideale per la coltivazione del vitigno Carménère.

Vitigni: 100% Carménère, affinamento in botti di rovere per 18 mesi.

Aspetto e gusto: colore rosso rubino e profondo, aromi di frutta matura, ciliegia, cioccolato e spezie. In bocca presenta una buona struttura ed una media acidità con una persistenza importante.

Annata: 2018

Informazioni tecniche: produzione di 8000 kg per ettaro. Raccolta manuale nel mese di aprile.

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winelite

Carménère

100% Carménère

14% VOL.

Ideale per accompagnare pasta, risotti, formaggi di media stagionatura e carni rosse.

Servire a 16°

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